LA GENTIANE JAUNE
Appelée aussi la grande gentiane, c’est une plante vivace à tige robuste, ronde et creuse, les feuilles sont grandes, ovales, de fortes nervures convergentes, la fleur est jaune, elle habite les prairies et landes en étage montagnard.
Les racines contiennent une substance amère, tonique et stimulante des fonctions digestives, analogues aux propriétés de la quinine, elle purifie le sang et favorise la multiplication de globules blancs.